De Boerderij

Home » Over Het Ambacht » De Boerderij

Een kijkje op onze duurzame boerderij

Op onze boerderij verzorgen we dagelijks onze koeien en jonge kalfjes. In de lente en zomer grazen de koeien op het grasland rondom de boerderij. ’s Nachts en in de wintermaanden liggen ze comfortabel in de stal op zachte “bedden” en eten ze voer dat we in het groeiseizoen van ons land hebben gewonnen.

Naast melkproductie dragen onze melkkoeien ook bij aan duurzaam vlees. Deze zogenaamde dubbeldoelkoeien hebben een lagere carbon footprint dan koeien die alleen voor vlees worden gehouden. Hun vlees past perfect in een verantwoord dieet, met oog voor duurzaamheid.

Onze melk: van boerderij naar winkel

De melk van onze boerderij wordt opgehaald door A-ware en verwerkt tot heerlijke zuivelproducten in Heerenveen. Deze producten vindt u terug bij Albert Heijn, onder het concept “Koe, natuur en boer”. Dit concept bevat tientallen bovenwettelijke maatregelen die bijdragen aan dierenwelzijn, klimaat en biodiversiteit.

Bij ons komt er bij de productie van één liter melk slechts 0,88 kg CO2 vrij – minder dan de helft van het wereldwijde gemiddelde. Samen zorgen we voor een kleinere footprint én betere producten.

Altijd lokaal en vers

Naast de zorg voor onze dieren besteden we veel aandacht aan het land. Het grootste deel van onze grond wordt gebruikt voor het verbouwen van voer zoals gras, hooi, maïs en bieten, die zorgen voor een gevarieerd dieet voor de koeien. Daarnaast hebben we een unieke teelt: boekweit. Dit gewas, dat vroeger veel werd verbouwd, is tegenwoordig bijna verdwenen in Nederland en West-Europa. Boekweit biedt niet alleen een smakelijk eindproduct, zoals pannenkoekenmeel en onze eigen granola, maar heeft ook voordelen voor de natuur. Het is een rustgewas dat de bodem laat herstellen en voedsel biedt voor insecten en bijen. Op onze boekweitvelden zien we deze biodiversiteit direct terug!

Samenwerking met Staatsbosbeheer

Voor het beheer van onze gronden werken we nauw samen met Staatsbosbeheer. Met hun kennis van flora en fauna en onze expertise in landbewerking met de juiste machines, werken we aan het herstellen van voormalig heidegebied in het Natura 2000-gebied Dwingelderveld. Naast het herstel van natuurlijke akkers hebben we al verschillende zeldzame planten en dieren van de Rode Lijst gespot. Het resultaat? Niet alleen heerlijke pannenkoeken, maar ook een bijdrage aan biodiversiteit en natuurherstel.

Deelnemers op de boerderij

Op de boerderij werken deelnemers één of twee dagen per week actief mee in een landelijke en rustgevende omgeving. Ze helpen bij het verzorgen van de koeien, het voeren van kalfjes en helpen mee met de afrastering voor de koeien. Daarnaast zijn er diverse klussen in en rondom de werkplaats, zoals reparaties en kleine bouwprojecten. Ook in het bos op de boerderij is genoeg te doen: snoeien, opruimen en onderhoud. Het werk is afwisselend, passend bij ieders mogelijkheden, beweging en het plezier van samen buiten bezig zijn

logo-het-ambacht-zwart
Dijkhuizen 42 – 44
7961 AL Ruinerwold

Openingstijden Dagbesteding

Maandag
09:00 - 17:00
Dinsdag
09:00 - 17:00
Woensdag
09:00 - 17:00
Donderdag
09:00 - 17:00
Vrijdag
09:00 - 17:00
Zaterdag
09:00 - 17:00
Zondag
Gesloten

Openingstijden Verswinkel

Maandag
08:30 - 18:00
Dinsdag
08:30 - 18:00
Woensdag
08:30 - 18:00
Donderdag
08:30 - 18:00
Vrijdag
08:30 - 18:00
Zaterdag
08:30 - 17:00
Zondag
Gesloten

Openingstijden Bloemenwinkel

Maandag
09:00 - 17:00
Dinsdag
09:00 - 17:00
Woensdag
09:00 - 17:00
Donderdag
09:00 - 17:00
Vrijdag
09:00 - 17:00
Zaterdag
09:00 - 17:00
Zondag
Gesloten

Openingstijden Brasserie

Maandag
08:30 - 18:00
Dinsdag
08:30 - 18:00
Woensdag
08:30 - 18:00
Donderdag
08:30 - 18:00
Vrijdag
08:30 - 18:00
Zaterdag
08:30 - 17:00
Zondag
Gesloten
© Copyright 2025 - Het Ambacht Ruinerwold - Voorbehoud op alle rechten.
Algemene voorwaarden Klantenprotocol bloemenwinkel
Hosting en realisatie door jtb-media.nl

Aanmelden vrijblijvende kennismakingsgesprek en rondleiding.

Wat leuk dat je je wil aanmelden voor de vrijwillige meeloopdag! Vul onderstaand formulier in en wij nemen contact met je op voor het plannen van een datum. 

Vriend van Het Ambacht worden

Stage lopen bij Het Ambacht?

Het Ambacht Ruinerwold biedt jou als stagiair de kans om ervaring op te doen in verschillende sectoren, zoals zorg, bloemschikken, retail en de agrarische sector. Als erkend leerbedrijf zorgen we voor een leerzame stageplek, waar je begeleid wordt door professionals uit verschillende vakgebieden.

Wat je kunt verwachten van een stage bij Het Ambacht:

  • Jong en dynamisch bedrijf: Het Ambacht is sinds de start volop in ontwikkeling. Dit biedt jou als enthousiaste en leergierige student een unieke kans om te groeien.
  • Afwisselende stage: Je komt in contact met verschillende onderdelen van het bedrijf en leert veel nieuwe mensen kennen, wat je stage interessant en gevarieerd maakt.
  • Plezierige werkplek: Bij ons draait het niet alleen om leren, maar ook om plezier. We zorgen ervoor dat je stageplek naast leerzaam, ook leuk is. Als jij het naar je zin hebt, merken wij dat ook!

Kortom, een stage bij Het Ambacht biedt jou een leerzame, afwisselende en plezierige ervaring!

 

Vrijwilliger worden?

Zonder vrijwilligers…. kunnen we bij Het Ambacht niet de kwaliteit bieden die we zo belangrijk vinden. We zijn ontzettend blij met onze plezierige en enthousiaste vrijwilligers. Zij ondersteunen ons team op verschillende manieren: van het ophalen en thuisbrengen van de deelnemers tot het helpen met de taken van de deelnemers in de diverse onderdelen van Het Ambacht. Sommige vrijwilligers hebben zelfs hun eigen unieke plekje binnen ons bedrijf, waar ze hun bijdrage leveren op een manier die voor hen het beste past.

Dankzij hun inzet kunnen we blijven zorgen voor een leerzame en fijne omgeving voor iedereen!

Als vrijwilliger ben je ook echt vrijwilliger. Dit betekent dat je nergens aan vastzit. Mocht je een keer niet kunnen, geen probleem! Wij regelen alles. Het gaat erom dat je kunt bijdragen op een manier die voor jou werkt, zonder dat het een verplichting wordt.

Heb je interesse (ook al weet je nog niet precies hoe of wat)? Neem dan gerust contact met ons op. We drinken een kopje koffie en verkennen samen de mogelijkheden. We kijken graag met je mee naar wat er voor jou mogelijk is!

Reserveren lunch

Reserveren High Tea

Reserveren Workshops